Hồ Ba Bể thuộc Bắc Kạn nằm cách Hà Nội khoảng 170km đi về hướng Đông Bắc. Hồ Ba Bể từ lâu đã được biết đến là một danh thắng nổi tiếng với phong cảnh nước non, núi đồi hùng vĩ cùng hệ thống ẩm thực đa dạng, phong phú. Vậy nên nếu có dịp được ghé thăm địa danh xinh đẹp này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể mang về cho người thân, bạn bè những món đồ đặc sản của nơi này bạn nhé.

Miến dong Na Ri

Miến dong Na Rì là loại miến được làm hoàn toàn thủ công với nguyên liệu tự nhiên, an toàn là bột củ dong được người dân trồng trên đỉnh núi Áng Toong có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển.

Sợi miến có màu trắng đục tự nhiên của củ dong, sợi miến khi ăn thì giòn dai, thơm và đặc biệt không có bất kỳ loại hương liệu, hóa chất nào tham gia vào trong chu trình sản xuất. Miến dong Na Ri có thể để được trong thời gian dài nên đây sẽ là món quà vô cùng thích hợp để đem tặng mọi người.

Tôm chua Ba Bể

Tôm chua Ba Bể là món ăn rất độc đáo mà bạn có thể tìm thấy tại Ba Bể. Thành phần chính của món ăn này là những con tôm tươi ngon được lấy từ hồ Ba Bể vậy nên chắc chắn một điều rằng khi làm tôm chua nó sẽ có hương vị đặc trưng so với bất cứ nơi nào khác mà bạn được thưởng thức. Tôm chua Ba Bể có hương vị đậm đà thịt tôm béo ngậy, cay cay, lại thoang thoảng nơi đầu mũi mùi thơm của giềng, kết hợp cùng với bát cơm nóng hổi nấu bằng gạo nương thì không còn gì có thể sánh bằng. Tôm chua Ba Bể nhận được sự yêu thích của tất cả Lữ khách nào từng thưởng thức qua, theo hành lý của khách thăm quan phương xa đi tới mọi miền tổ quốc. Có thể nói đây chính là đặc sản của Bắc Kạn mà Lữ khách nên mua về để người nhà cùng được thưởng thức.

Lạp xưởng hun khói

Lạp xưởng hun khói là món ăn phổ biến thường được xuất hiện trên mâm cơm ngày Tết của mỗi gia đình tại Bắc Kạn. Món ăn thơm ngon này còn được người dân nơi đây gọi là lạp xưởng gác bếp. Cách làm lạp xưởng có thể nói là khá đơn giản vì chỉ cần nguyên liệu chính dễ kiếm được như ruột non, thịt lợn. Nhưng cái khó ở đây là đòi hỏi kinh nghiệm của người làm để có thể cho ra những chiếc lạp xưởng thơm ngon mà chỉ cần cắn một miếng là cảm nhận được trọn vẹn hết cái hương vị mộc mạc của núi rừng Tây Bắc.

Mùi vị đặc biệt của lạp xưởng sẽ khiến bạn say đắm, nhớ mãi không quên. Vậy nên đây sẽ là món quà tuyệt vời để dành tặng người thân, bạn bè của bạn.

Bánh Coóc mò

Bánh Coóc mò trong tiếng Tày có nghĩa là sừng bò, đúng như tên gọi của nó vì nó cũng có hình dạng giống như một chiếc sừng bò. Món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bắc Kạn này chắc chắn sẽ khiến những ai thưởng thức rồi sẽ khó mà quên cái vị dẻo thơm, đậm đà của chúng. Người dân sẽ chuẩn bị nếp thơm, lạc đỏ cho phần nhân bánh và sử dụng lá dong để gói bánh. Những chiếc bánh coóc mò quả là món quà đem đi biếu tặng cực kỳ hợp lý khi đến đó nha.

Bánh Pẻng phạ (bánh trời)

Bên cạnh bánh coóc mò nhắc tới đặc sản Bắc Kạn người ta còn nghĩ ngay tới một loại bánh nữa cũng thơm ngon không kém đó chính là bánh Pẻng phạ. Đây là một loại bánh đặc trưng của người Tày và thường được xuất hiện trong các dịp quan trọng như Tết hay lễ cưới hỏi. Bánh Pẻng phạ có kích thước nhỏ xinh vừa miệng ăn cùng màu trắng ngà như chứa đựng đủ cả hương vị đất trời Bắc Kạn từ cay nồng, chan chát cho đến ngọt ngào nơi đầu lưỡi.

Nhìn bề ngoài có thể trông không có gì đặc biệt cho lắm, nhưng khi được nếm thử hương vị thì hầu như ai cũng phải tấm tắc, gật đầu khen ngon. Quả là một món quà “ngon lành” cho những người bạn sành ăn của mình.

Quả trám đen

Trám đen không phải là một món ăn thông thường mà thực chất đây là tên một loại quả rừng, chúng thường là nguyên liệu được ưa thích của người dân Bắc kạn trong việc chế biến nhiều món ăn như thịt kho, cá kho, xôi trám hay nổi tiếng nhất là món trám om cá Ba Bể thơm ngon. Nếu đã có dịp đến đây rồi thì nhớ phải thưởng thức món ăn liên quan đến loại quả này và mua về một ít dùng thử bạn nhé.

Trên đây là một số những món quà về chủ đề ẩm thực của tỉnh Bắc Kạn mà VietSense Travel đã giới thiệu tới bạn. Hy vọng rằng qua bài viết này bạn đã có thể tìm được cho mình những món quà hợp lý nhất để dành tặng người thân và bạn bè. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui vẻ và trọn vẹn.

Xem thêm: https://mienbactour.com/du-lich-ho-ba-be-ct.html