Từ khóa: bo

Đến với du lịch hạ long quý khách sẽ có dịp thưởng thực loại Rượu được chế tạo từ loại gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấu thì người ta cho vào ngâm cùng với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu. Rượu được chắt ra đựng trong hũ, lọ để uống dần, mỗi bữa một vài chén.

Trong hai ngày 14 và 15/10, tại thị trấn Nông trường Mộc Châu diễn ra Hội thi Hoa hậu Bò Sữa Mộc Châu lần thứ 10, năm 2014. Hội thi thu hút hàng ngàn người dân địa phương và du khách thập phương tham gia, trở thành một hoạt động mang bản sắc văn hóa riêng của những người chăn nuôi bò sữa và là ngày hội độc đáo của người dân huyện Mộc Châu cũng như tỉnh Sơn La nói chung.

Mộc Châu không có những cây bơ vàng, những cây bơ trái vụ như ở nơi khác. Hoa bơMộc Châu nở từ tháng 12 năm trước cho đến tận tháng 7 năm sau quả mới chín. Có lẽ bởi tích lũy lâu như thế, cho nên khi ăn bơ Mộc Châu không mấy khi thấy xơ hay sượng. Cắt quả bơ ra, người Mộc Châu thường bỏ hạt, tráng lên mặt quả ít sữa đặc rồi cứ thế dùng thìa xúc những miếng bơ ngọt mềm, ngậy mịn ấy mà thưởng thức.