Quảng Ninh nổi bật với các món hải sản tươi ngon như tôm, hàu, cua, ghẹ, sá sùng, cù kì, tu hài, ốc móng tay, sam, sò,....Nổi bật hơn nữa là Chả mực giã tay của Hạ Long, sá sùng khô, gà đồi Tiên Yên, bánh gật gù Tiên Yên, rượu nếp Hoành Bồ, canh hà Quảng Yên, măng trúc Yên Tử, sá sùng Quan Lạn, chả mực bánh cuốn Bạch Đằng, rượu ngán Hạ Long, nem chua, nem chạo, bún bề bề, bánh bạc đầu, bánh tài lồng ệp….Hãy cùng VietSense Travel tham khảo danh sách đặc sản Quảng Ninh làm quà nổi bật để giúp bạn dễ dàng lựa chọn món ngon về làm quà tặng cho người thân yêu trong bài viết dưới đây nhé!

Chả mực Hạ Long

Khi đến Hạ Long, món đầu tiên bạn nên tìm đến có lẽ là Chả Mực. Theo nhiều ý kiến, chả mực Hạ Long xứng đáng được xếp vào danh sách những món ăn ngon nhất thế giới.

Chả mực Hạ Long nổi tiếng khắp ba miền Việt Nam. Nó đã được coi là thương hiệu ẩm thực của tỉnh Quảng Ninh. Mực dùng để làm món ăn là loại mực to, tươi, được đánh bắt tại vùng biển Hạ Long. Chả mực ở đây được làm nguyên chất nên luôn có vị thơm ngon, giòn đặc trưng. Mực nang sau khi sơ chế sẽ được băm nhuyễn, thêm hạt tiêu, nước mắm rồi nặn thành từng miếng có kích thước phù hợp, thả vào chảo dầu đang sôi và chiên cho đến khi mực có màu vàng nâu đều hai mặt.

Những miếng chả tươi ngon từ khâu cho vào chảo chiên dậy mùi rất thơm. Miếng chả giòn, ngọt ăn kèm với bánh cuốn và vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay của nước chấm sẽ để lại ấn tượng khó quên trong lòng thực khách. Món ăn hoàn thành là hoàn toàn hấp dẫn và không thể cưỡng lại. Bạn có thể nhúng từng lát cắt nhỏ vào ớt. Chả mực có thể ăn kèm với bánh tráng nóng cũng rất tuyệt. Bên trong cuộn có một ít thịt heo bằm muối và mộc nhĩ. Món ăn được chấm với nước mắm. Bạn có thể thử món này tại Quán Bánh Cuốn & Chả Mực Gốc Bàng, ngõ Nhà Hát Lớn, phường Bạch Đằng, TP Hạ Long.

Nếu đến với vùng biển Quảng Ninh, nhắc đến đặc sản Quảng Ninh làm quà thì bạn đừng quên mua chả mực Quảng Ninh về làm quà cho gia đình. Khác với chả mực thông thường, chả mực Quảng Ninh có vị thơm giòn của mực tươi. Được người Quảng Ninh chế tác thủ công từ khâu chọn mua nguyên liệu là những con mực cỡ lớn còn sống cho đến giã bằng tay rồi mới ra khuôn. miếng. Chả mực Hạ Long đem về làm món ăn hàng ngày cho bữa cơm gia đình rất ngon.

Sá sùng khô

Sá sùng được biết đến là món ăn đặc sản cao cấp, không giống như những món hải sản khác, nó luôn có một hương vị rất đặc trưng, ​​mang đến cho người ăn cảm giác thơm, béo và béo ngậy. Sá sùng thuộc họ giun đất, tùy theo từng vùng miền khác nhau mà nó sẽ có tên gọi khác nhau, ví dụ như: trùn đất, thổ sâm, đồn điền,… nhưng đa số mọi người sẽ gọi là sa trùng, nghe rất độc và lạ.

Sá sùng Quảng Ninh được chia làm 2 loại là Sá Sùng tươi và Sá Sùng khô. Sá Sùng tươi nếu muốn mua phải đến tận nơi từ sáng sớm, nó đã được chế biến món xào. Còn sá sùng phơi khô thường được chọn từ những con trùn to nhất, béo nhất để phơi hoặc sấy khô. Loại này được sử dụng phổ biến hơn trong các nhà hàng, khách sạn, làm nguyên liệu cho tất cả các loại nước dùng và nó thay thế các loại gia vị khác như mì chính, hạt nêm. Đồng thời cũng là lựa chọn hàng đầu trong những đặc sản Quảng Ninh làm quà nên mua về nhất.

Sá Sùng khô có thể chiên khô, nướng, nhậu với bia, rượu hoặc dùng để làm ngọt nước dùng. Trông giống con sâu và hơi kỳ dị nhưng ăn rất ngon và trở thành một trong những món ăn đặc sản đắt đỏ ở Quảng Ninh. Hương vị thực sự ngon hơn nhiều so với vẻ ngoài của nó. Món ăn phổ biến là sam tươi xào với tỏi. Tỏi là loại gia vị thích hợp kích thích vị ngọt của thịt. Ngoài ra, người ta còn phơi khô nhum và rang cho đến khi món ăn vừa có màu vàng nâu. Sá sùng nướng ăn với ớt và xà lách đúng là món bạn nên thử một lần trong đời dù giá có thể hơi cao so với túi tiền của bạn.

Để làm ra được một cân sá sùng khô thì cần phải có đến hơn 10 cân sá sùng tươi vì vậy không ngạc nhiên khi giá sá sùng khô rất đắt đỏ. Có nhiều loại sá sùng từ nhỏ đến lớn, Sá sùng khô loại nhỏ có mức giá trên dưới 2 triệu đồng/kg còn sá sùng khô loại ngon nhất có thể lên đến 4 triệu đồng/kg trên thị trường. Để tìm mua sá sùng khô về làm quà tặng cho gia đình và người thân, bạn có thể đến chợ tìm các cửa hàng bán hải sản khô trong khu vực.

Nếu đến với vùng biển Quảng Ninh, bạn đừng quên mua sá sùng khô Quảng Ninh về làm quà cho gia đình.

Bánh tài lồng ệp

Đặc sản Quảng Ninh làm quà không thể thiếu bánh tài lồng ệp, đây là món ăn độc đáo của người Sán Dìu ở Quảng Ninh. Bánh tài lồng ệp có dạng hình trụ tròn, màu cánh gián, rất trong và đẹp mắt. Bánh mới hấp dẻo, có thể cắt ra ăn ngay. Bánh thơm mùi gạo nếp, bùi bùi của lạc, vừng, quyện với mùi gừng thơm nồng, ngọt dịu. Bánh tài lồng ệp có thể bảo quản được lâu, và tiện lợi sử dụng, khi ăn có thể dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn để thưởng thức còn có thể mời khách.

Mực khô Hạ Long

Mực tươi khi được làm khô sẽ có phần bụng màu trắng và lưng màu hồng nhạt rất tự nhiên. Đồng thời, trên lưng có những chấm đen mờ giống với da mực, mùi không tanh, không dính. Mực khô khi chín sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và dễ chịu, thịt mực xé bên trong có màu hồng nhạt, dẻo và không bị vụn.

Mực khô ngon phải là mực không có vị tanh và mùi thơm đặc trưng của mực. Hơn nữa khi sờ vào không có cảm giác ẩm ướt. Đầu mực khô phải bám chắc và dính chặt vào thân mực không bị tách rời. Râu mực còn nhiều, thẳng màu trắng hồng.

Mắm tép Hạ Long món ngon Quảng Ninh

Mắm tôm là món ăn đặc sản có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon và tiện lợi khi thưởng thức, cũng là ẩm thực đặc sản Quảng Ninh làm quà tuyệt vời bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình. Người ta có thể dễ dàng kết hợp mắm tôm với bất kỳ món ăn nào để tạo nên nét chấm phá ẩm thực ấn tượng. Mắm tép thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mang đến cho người thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng. Khi đến Hạ Long, bạn đừng quên chọn mắm tôm ngon về làm quà cho những người thân yêu. Món quà tuy đơn giản nhưng chắc chắn chứa đựng tình cảm và sự tỉ mỉ của bạn dành cho người nhận.

Nem chua Quảng Yên

Nem chao hay còn gọi là chả giò là món ăn độc đáo của miền Bắc. Đây có lẽ là cái tên quá quen thuộc. Tuy chỉ là một món ăn giản dị, dân dã nhưng chứa đựng tình cảm của những người con xứ Quảng Yên. Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như thính, da heo, người dân nơi đây đã khéo léo chế biến thành một món ăn vô cùng thơm ngon. Ngoài ra, Quảng Yên còn có món chả rươi nổi tiếng, hấp dẫn bởi vị bùi bùi, chua chua với độ mặn vừa phải của các loại gia vị và vị ngọt tự nhiên của thịt.

Nem chua được làm chủ yếu từ da heo và thính gạo trộn lẫn với nhau. Nổi tiếng nhất ở Quảng Ninh là món nem chua Quảng Yên. Nem chua thường được ăn kèm với các loại rau sống như lá sung, rau muống, tía tô… phổ biến nhất là lá vả với hương vị rất độc đáo. Bạn chỉ cần cuốn chả giò với rau sống rồi chấm vào bát nước chấm vàng óng, đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay đảm bảo sẽ nhớ mãi không quên.

Địa chỉ có chất lượng tốt nên thử: Nem Chạo Gia Truyền Cồ Hựu - Số 1 Trần Khánh Dư, Quảng Yên, Quảng Ninh. Mua đặc sản Quảng Ninh này về làm quà sẽ có giá từ  260.000 VNĐ/ kg.

Chả rươi Đông Triều

Món ăn thơm phức mùi vị đậm đà; Canh rui có vị ngọt thanh, sần sật; trong khi om lá gấc tươi vừa béo vừa mềm. Lớp vỏ bên ngoài giòn mà không bị khô, không chỉ đảm bảo độ đẹp mắt mà còn mang đến hương vị hấp dẫn. Chả rươi được dùng làm món ăn chơi hoặc ăn kèm với bún, chấm với nước chấm chua ngọt. Vì vậy đừng lo lắng khi chọn món ăn này làm quà biếu, quà tặng cho những người thân yêu nhé.

Tôm khô bóc vỏ

Quảng Ninh được thiên nhiên ban tặng cho nhiều loại thủy sản vô cùng phong phú, ngoài chả mực, sá sùng, chả rươi, bánh tài,…thì tôm khô bóc vỏ cũng là một loại đặc sản Quảng Ninh làm quà vô cùng được yêu thích và phù hợp. Tôm khô Quảng Ninh được bóc vỏ từ những con tôm to, tươi ngon nhất trước khi đưa đi phơi khô. Món ăn này thích hợp kết hợp nấu các món canh như mồng tơi, canh bầu. mướp hương, rau khoai lang… cho hương vị món ăn thêm thơm ngon tuyệt vời.

Tôm khô bóc nõn Quảng Ninh là loại tôm phơi khô từ tôm biển đánh bắt được từ vùng biển Quảng Ninh, phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên nên có mùi thơm rất đặc trưng. Tôm khô bóc vỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng, có màu sắc và vị ngọt tự nhiên có thể chế biến thành nhiều món ăn như: nấu canh, rang, kho với thịt ba chỉ, chả giò hải sản, gỏi, bún, cháo…

Khi chọn mua tôm khô bóc vỏ, nên lưu ý quan sát màu sắc con tôm và lựa mua những con tôm có màu đỏ tươi, thơm mùi nắng không tanh nồng. Giá tôm khô bóc vỏ 1kg sẽ có giá từ hơn 500.000 nghìn đồng tùy vào loại ngon của tôm. Nếu đến với vùng biển Quảng Ninh, bạn đừng quên mua tôm khô bóc vỏ Quảng Ninh về làm quà cho gia đình.

Rượu mơ Yên Tử

Bên cạnh việc chiêm ngưỡng khung cảnh hùng vĩ của núi non, Lữ khách sẽ có cơ hội thưởng thức đặc sản Yên Tử nổi tiếng nhất – rượu mơ có vị chua ngọt nhẹ nhàng. Cây mai được trồng trên đỉnh núi và thu hoạch vào mùa hè. Những quả mơ sẽ được lựa chọn và chế biến theo phương pháp barmy để cho ra loại rượu mơ thơm nhất. Ngoài ra, loại rượu này còn được coi là giúp cải thiện tình trạng dạ dày và giải độc.

Rượu Mơ Yên Tử là loại rượu được làm bằng cách lên men quả mơ tươi và đôi khi là mật ong. Vào  tháng 3 đến tháng 4 hàng năm, là mùa mơ chín đỏ, quả mơ sẽ được hái và đem đi ngâm sau đó chưng cất. Mỗi một vùng lại có cách nấu rượu mơ khác nhau nên hương vị vì thế của rượu mơ cũng có sức hấp dẫn khác nhau nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên cùng  mùi thơm của mơ và mật ong vốn có.

Phương pháp chưng cất, lên men truyền thống kết hợp với quy trình chế biến khoa học theo công nghệ Nhật Bản đã cho rượu có hương vị, màu sắc đặc trưng, ​​rượu mơ Yên Tử giờ đây thực sự là cao lương mỹ vị.

Rượu mơ Yên Tử trước đây chỉ được người dân ở đây chưng cất và trong các dịp lễ tết đây sẽ là loại đồ uống không thể thiếu để đãi khách, ngoài ra còn dùng trong cúng trời đất, liên hoan, tổ tiên hay cưới hỏi, chiêu đãi bạn bè khi ghé chơi. Tuy nhiên, ngày nay loại rượu này đã được họ sản xuất thành những sản phẩm đưa ra bán trên thị trường, trở thành đặc sản Quảng Ninh làm quà không thể thiếu khi đến Quảng Ninh trải nghiệm.

Ô mai là vị thuốc quý được xếp vào nhóm thuốc bổ gan rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, nếu sử dụng hợp lý loại rượu mơ này sẽ có tác dụng chữa khó thở, mát gan, ho, thanh nhiệt, bổ sung nhiều vitamin C, axit cho cơ thể,…Vì vậy, đây là món quà vô cùng ý nghĩa dành cho khách thăm quan khi đến thăm vùng đất Hạ Long – Quảng Ninh, có thể mua về làm quà cho bạn bè, gia đình, người thân yêu. Giá: Giá: 200.000đ – 500.000đ/chai.

Mật ong rừng Yên Tử

Mật ong ở đây được lấy từ trong rừng nên thứ chất lỏng khét tiếng này có vị ngọt rất đặc biệt và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi đến thăm Yên Tử, Lữ khách thường mua loại mật ong này về làm quà cho bạn bè. Bạn có thể đến Trung tâm giới thiệu sản phẩm OCOP mua mật ong rừng Yên Tử tại với mức giá 150.000 đồng/chai 150ml để mang về làm quà cho gia đình và người thân yêu.

Bánh gật gù

Về nguồn gốc của cái tên “Bánh gật gù” nhiều người kể rằng, ngày xưa ở làng Tiền Yên có một số hộ làm bánh phở để bán. Vì người già và trẻ con thường thích ăn bánh không nhân được cuộn thành từng cuộn dài, chiếc bánh dẻo cứ gật gù (giống như người gật đầu lên xuống vậy), khi chấm với nước mắm rất ngon. Cái tên “gật gù” độc đáo này mang ý nghĩa và ra đời từ đó.

Bánh sát gù được làm từ bột gạo tẻ trông giống như bánh phở và được cuộn lại sau đó xay thành bột nước. Miếng bánh gật gù mềm mát, hòa quyện vị đậm đà của miếng nhục thung dung cùng với nước chấm mỡ gà, ai đã ăn rồi sẽ muốn ăn thêm lần nữa. Người dân địa phương thường nói, ăn bánh gật gù không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là một bài thuốc giải độc cực kỳ hiệu quả.

Giờ đây khi đi thăm quan, khách thăm quan không chỉ được thưởng ngoạn những điểm đến tuyệt vời, hấp dẫn mà còn được trải nghiệm văn hóa ẩm thực, thưởng thức những món ăn, đặc sản của các vùng miền, sau đó mua những sản phẩm đó về làm quà cho người thân, gia đình và bạn bè.

Trên đây là tổng hợp những món đặc sản Quảng Ninh làm quà hấp dẫn được thực khách yêu thích. Hi vọng chuyến đi Quảng Ninh sắp tới của bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hết những món ngon đặc sản nơi đây và đừng quên mua về làm quà. Hãy bỏ túi ngay list món ngon Quảng Ninh để mua về làm quà cho bạn bè, người thân nhé.