Bắc Giang mà chúng ta biết đến ngày nay không chỉ nổi tiếng là vùng đất mang trong mình rất nhiều di tích văn hóa lịch sử, cùng với đó chính là hệ thống các danh lam thắng cảnh mà chúng ta có thể dễ dàng kể ra một vài cái tên khi được hỏi đến như là những di tích lịch sử, văn hóa lừng danh được rất nhiều khách thăm quan biết đến như chùa Vĩnh Nghiêm, rừng Khe Rỗ…,không những thế từ bao đời nay đặc sản Bắc Giang còn được mọi người biết đến với rất nhiều những món ăn mà không phải ai cũng biết đến và tìm nếm thử khi có cơ hội được đặt chân đến mảnh đất này. Có thể kể đến một vài cái tên như Bánh đa Thổ Hà, Rượu Làng Vân, Vải thiều Lục Ngạn, Gà đồi Yên Thế, Gỏi cá mè… và còn nhiều món ăn khác nữa cũng được mọi người biết đến chính là những đặc sản Bắc Giang. Không thể không nói những món đặc sản này cũng đã góp phần không nhỏ vào việc làm nên thương hiệu của vùng đất này, đến đây Lữ khách nhất định cũng đừng quên đi và tự mình thưởng thức những đặc sản Bắc Giang ngon nhất nhé. Sau đó có thể lựa chọn các loại đặc sản Bắc Giang làm quà cho những người thân yêu qua gợi ý dưới đây của Vietsense travel nhé!

Mỳ Chũ đặc sản Bắc Giang

Ngày nay mỗi khi nhắc đến đặc sản Bắc Giang làm quà chắc hẳn ai trong chúng ta nghĩ ngay đến Mỳ Chũ có đúng không nào, được biết đây chính là món mì được làm từ nguyên liệu chính là gạo Bao Thai Hồng. Sau khi đã phải trải qua rất nhiều công đoạn tạo sợi mì thơm ngon này sẽ nhanh chóng được tráng mỏng cắt thành sợi vừa ăn, sau đó chúng sẽ mang đi phơi khô và buộc thành từng bó nhỏ như chúng ta vẫn thường thấy ngày nay. Mỳ Chũ khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được độ dẻo và thơm đặc trưng nên có thể mang nó đi chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, dùng để ăn lẩu, xào hoặc làm phở cũng là những sự lựa chọn không tồi chút nào.

Địa chỉ ăn ngon nhất tọa lạc tại : số 122, đường Lê Lợi, thành phố Bắc Giang. Hiện nay loại mì này đang được bán với mức giá khoảng 35k/ 1 gói.

Xôi Trứng Kiến đặc sản Bắc Giang

Xôi trứng kiến từ lâu đã được những thực khách sành ăn biết đến chính là một trong những món ăn đặc sản Bắc Giang từ bao đời này mang đến cho thực khách những hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được hay  có thể bắt chước làm theo được. Trứng kiến sau khi được người dân thu hoạch sẽ được mang đi làm sạch để ráo, sau đó người dân tại đây lại cho hành phi vào xào cùng, cùng với đó chính là công đoạn nêm gia vị cho vừa ăn là đã hoàn thành. Còn phần xôi sau khi chín thì xới ra rồi trộn đều với trứng kiến là chúng ta đã hoàn thành được món ăn tuyệt vời này rồi. Khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được vị ngọt dẻo của nếp nương, vị bùi của trứng kiến và có thể nói khi tất cả những thành phần đơn độc này được hòa quyện, khiến khách thăm quan khi đã 1 lần nếm thử sẽ nhớ mãi không quên cho đến mãi sau này.

Địa chỉ mua hàng: tại số 284 Phồn Xương, Yên Thế, Bắc Giang. Giá khoảng 25k/suất nên mọi người có thể ăn thoải mái nhé!

Thưởng thức Rượu Làng Vân

Như chúng ta đã biết đến từ trước thì đây chính là loại rượu đặc sản Bắc Giang và chính nó cũng đã trở thành lý do chủ yếu đã níu chân biết bao Lữ khách khi đặt chân tới nơi đây vì hương vị vô cùng đặc biệt của mình.

Rượu làng Vân mà chúng ta được thưởng thức ngày nay được nấu bằng nguyên liệu chính là gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon nhất được trồng trên cánh đồng màu mỡ hiện tại đang thuộc địa phận của làng Vân Xá, xã Vân Hà, huyện Việt Yên cũng mang đến cảnh sắc tuyệt đẹp cho khách thăm quan có thể ngắm nhìn khi đến nơi đây. Không thể không nói rằng mỗi khi nhắc đến rượu làng Vân đã bao đời nay trở thành niềm tự hào làm nên “thương hiệu” của Bắc Giang. Lý do rượu làng Vân có thể dùng hương vị thơm ngon của mình để có thể chinh phục bất kể một thực khách khó tính nhất khi nếm thử, khi uống vào miệng chúng ta có thể thấy được đó chính là sự hòa quyện vô cùng tuyệt vời giữa gạo nếp với men rượu bí truyền được chế biến từ 36 vị thuốc Bắc được các chuyên gia đánh giá là vô cùng quý hiếm và phải ngâm ủ đủ 72 giờ mới có thể phát huy hết tác dụng của nó. Sau khi thành phẩm chúng ta sẽ thấy rượu có màu trong vắt, uống êm, vị đậm, điểm cộng cực lớn đó chính là khu uống xong có cảm giác khó tả trong họng và không đau đầu như những loại rượu bình thường khác.

Địa Chỉ mua hàng nổi tiếng: Tại thôn Yên Viên, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang ngày nay. Rượu này hiện tại đang được bán với mức giá là 150k/chai.

Bánh Đúc Đồng Quan nổi tiếng

Bánh đúc Đồng Quan từ lâu cũng đã được mọi người biết đến chính là một  trong những món ngon dân dã của mảnh đất này mà chính nó cũng đã làm mê mẩn biết bao Lữ khách thập phương khi ghé thăm và chương trình tại đây.

Chúng ta có thể thấy được loại bánh này được làm từ nguyên liệu đơn giản và dễ tìm trong cuộc sống hàng ngày của người dân chính là: bột gạo và lạc. Bánh đúc thơm ngon này sẽ được nấu với nước vôi trong nên bánh khi ăn chúng ta chắc chắn có thể dễ dàng cảm nhận được bánh vừa dẻo lại vừa mát chứ không bị nát như bánh giò mọi người nhé. Sau khi thành phẩm chúng ta có thể thấy hiện lên những chiếc bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, không những thế còn được cộng thêm những hạt lạc được lấm tấm trên những miếng bánh nhìn vừa bắt mắt vừa mang đến những hương vị vô cùng độc đáo. Chúng tôi có thể nói rằng khi nhìn những hình ảnh này chắc chắn khách thăm quan dù là những người khó tính nhất cũng sẽ thấy hấp dẫn và muốn thưởng thức ngay để biết được hương vị của nó như thế nào. Chúng ta còn có thể thấy được đây cũng chính là loại bánh ăn kết hợp được rất nhiều thứ trong cuộc sống bình thường của người dân có thể có được như mắm tôm, đường, mật mía,… Tuy nhiên, chúng ta có thể thấy được rằng hương vị hợp nhất với món bánh này chính là tương bần mọi người nhé, khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được những hương vị đó hòa quyện thành vị quê nồng đượm, hấp dẫn bao người đặc biệt là những đứa con xa quê thật lâu rồi chưa trở về.

Tuy món bánh nổi tiếng này được chế biến và tạo ra từ những nguyên liệu đơn giản trong cuộc sống thường ngày nhưng có thể nói rằng để cho ra mẻ bánh đúc ngon cho mọi người thưởng thức, thì người chế biến món ăn đã cẩn thận chọn loại gạo tẻ thơm và dẻo đấy nhé. Sở dĩ hiện nay chúng ta có thể thấy được món bánh này được nhiều người yêu thích bởi khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được bánh có độ dẻo, vị béo vô cùng đặc trưng của dừa, vị bùi của lạc, sau đó lại mang đi chấm với tương bần lại càng khiến chúng ta không thể cưỡng lại được thì còn có gì có thể thể ngon hơn món bánh này nữa đúng không nào.

Bánh đúc Đồng Quan từ lâu cũng đã được mọi người biết đến chính là loại bánh có những hương vị khó quên của món ăn dân dã của những người nông dân hiện tại đang sinh sống tại xã Đồng Sơn, thành phố Bắc Giang. Chúng ta cũng thấy thì hiện tại món bánh này đã được nhiều làng quê chế biến theo công thức riêng, nhưng ở mỗi làng lại có những hương vị khác nhau mà nơi đây lại vừa khéo mang đến hương vị thơm ngon nhất .

Địa chỉ tọa lạc: Số 54 Đặng Thị Nho, phường Trần Phú, thành phố Bắc Giang. Món bánh này hiện tại đang có giá 20k/chục.

Thưởng thức vải thiều Lục Ngạn

Không thể không nói ngày nay mỗi khi nhắc đến những loại hoa quả đặc sản Bắc Giang thì chắc chắn rằng chúng ta không thể không nhắc đến vải thiều Lục Ngạn đã quá nổi tiếng tại nơi đây rồi có đúng không nào?

Có một điểm đặc đặc biệt chính là vải ở đây khi chín vỏ rất mỏng và đỏ, bên trong thì chúng ta có thể thấy được cùi dày hạt nhỏ, khi cho vào miệng ăn thì sẽ có vị ngọt đậm đà mà không nơi nào có được nên nó cũng được yêu thích chính là như vậy. Không thể phủ nhận rằng chính những vị đặc trưng riêng, cũng chính những điều đó đã góp phần không nhỏ trong việc làm nên tên tuổi vải thiều nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc thậm chí ngày còn lan rộng ra quốc tế.

Địa chỉ có vải ngon: Nghĩa Hồ, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Giá khoảng 20k/kg nên nếu đến hành trình vào đúng mùa vải thì hãy mua nó về làm quà cho những người thân yêu của mình nhé.

Gà đồi Yên Thế

Nếu có cho mình một cơ hội được đặt chân đến đây thì nhất định các bạn không nên bỏ lỡ đặc sản Bắc Giang mà người dân nơi đây vô cùng tự hào và nổi tiếng nhất chính là gà Gà đồi Yên Thế mọi người nhé.

Ngay từ khi những chú gà này còn nhỏ, chúng đã được người dân sinh sống tại nơi đây tiến hành phương pháp nuôi thả tự nhiên trên những ngọn đồi cao tít nên thịt rất ngọt và thơm khi chúng ta có dịp được thưởng thức. Thường những chú gà này sẽ được người dân tại nơi đây mang đi sơ chế và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, có hương vị khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta có thể thấy rằng thịt gà ngon nhất là khi luộc chín tới sao cho vừa lửa nhất, sau đó sẽ được mang đi chấm cùng với muối tiêu thì còn gì tuyệt vời hơn nữa có đúng không nào.

Địa chỉ mua gà uy tín: Thị trấn Cầu Gồ, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Gà này hiện tại đang được bán với mức giá:130k/kg.

Bánh Vắt Vai

Bánh vắt vai từ lâu đã được mọi người biết đến chính là một trong những loại bánh đặc sản Bắc Giang ngày nay và chúng ta có cái tên nghe khá lạ tai khiến người ta tò mò muốn khám phá và khi đã ăn rồi thì sẽ lưu luyến mãi không quên vì hương vị thơm ngon của mó.

Chúng ta có thể thấy được gạo được bà con lựa chọn làm bánh ở đây, phải là loại gạo nếp Cái Hoa Vàng vô cùng thơm và dẻo mọi người nhé. Khi ăn chúng ta có thể cảm nhận được bánh này có hương vị hòa quyện của đậu xanh, cùng với đó chính là vị ngọt, bùi của đường và gạo nếp kết hợp với nhau, cùng với đó chúng ta có thể cảm nhận được một chút mùi thơm của ngải cứu khiến món ăn trở nên đậm đà quyến rũ hơn bao giờ hết đúng không nào. Vì lý do này nên khi đến nơi đây Lữ khách cũng đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này khi đến đây mọi người nhé.

Địa chỉ thưởng thức bánh ngon:Chợ Lim, xã Giáp Sơn, huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Bánh này được bán với mức giá tầm khoảng 5k/chiếc.

Bánh Đa Kế thơm ngon nức tiếng

Được biết đâu cũng chính là một trong những món ăn dân dã hấp dẫn thực khách trong nước và quốc tế mỗi khi đến tham quan tại nơi đây đó chính là món Bánh Đa Kế mọi người nhé!

Nguyên liệu chính để người dân tại đây có thể cho ra chiếc bánh giòn rụm phải chọn loại gạo ngon làm thành phần nguyên liệu chính cho món bánh, sau đó người ta sẽ] đem ngâm gạo vào nước rồi xay nhuyễn trộn đều với gấc chín, trong quá trình này chúng ta có thể rắc thêm vào đó chút vừng và lạc sống đã được dã đập để tạo mùi thơm cho món ăn. Sau khi đã thành phẩm loại bánh này sẽ được mang đi nướng trên bếp than hoa khi chín sẽ chuyển sang màu vàng vô cùng đẹp mắt và cùng với đó những chiếc bánh cũng dậy mùi thơm phức, có thể mang nó đi nhâm nhi cùng chút rượu Làng Vân thì còn gì tuyệt vời hơn có đúng không nào.

Địa chỉ mua bánh uy tín: Tại số 54 Đặng Thị Nho, phường Trần Phú, tỉnh Bắc Giang ngày nay. Mức giá cho mỗi chiếc bánh hiện tại là 5k/cái.

Cam Bố Hạ nổi tiếng

Có thể bạn không biết nơi đây không chỉ nổi tiếng với vải thiều thơm ngon mà cam bố hạ còn là đặc sản Bắc Giang mà khách thăm quan khi đặt chân tới nơi đây trải nghiệm thì có thể lựa chọn và mang về làm quà được rất nhiều Lữ khách tìm mua cũng đã cho thấy độ ngon của loại quả này. Không thể không nói rằng sức hấp dẫn của loại cam này đối với người ăn chính là mùi thơm đặc trưng, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm, tép to mọng nước không thể nào bị trộn lẫn với các loại cam khác. Tuy phần vỏ của loại cam này mang màu xanh nhưng ruột rất vàng và có hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất được thực khách yêu thích.

Địa chỉ bán cam  chất lượng: Tại nông trường Bố Hạ, xã Nghĩa Hòa, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang. Giá cam hiện tại chúng ta mua vào khoảng 70k/kg.

Nham Cá Bắc Giang

Được biết đây cũng chính là món ăn đặc sản được người dân và khách thăm quan vô cùng yêu thích vì hương vị thơm ngon với cách chế biến vô cùng cầu kỳ. Chúng ta có thể thấy được riêng phần cá chép sẽ được người dân tại đây mang đi đem đi rán giòn, nhẹ nhàng gỡ bỏ xương để có được thành quả cực kỳ đẹp mắt. Sau đó nhanh chóng thì tất cả các nguyên liệu được dùng cho món ăn này sẽ được mang đi trộn cùng với rau thơm, thêm vào đó một chút khế chua xắt mỏng, nêm chút mắm, muối, bột ngọt, đường cho vừa miệng là đã có thể mang lên cho thực khách thử được rồi đó.

Ngoài ta để có thể giúp món nham thêm dậy vị, người ta còn nhanh chóng tiến hành phi hành vàng để trộn chung với các nguyên liệu có sẵn để có được hương thơm tuyệt vời hơn nữa.

Sau khi hoàn tất mọi công đoạn chế biến và chuẩn bị mà chúng tôi đã liệt kê ở trên, thì có thể thấy được  người đầu bếp sẽ nhanh tay thao tác trút nham ra đĩa, rắc thêm lạc rang giã nhỏ lên trên để có được độ béo hoàn chỉnh nhất cho món ăn. Khi thưởng thức món ăn này, thì mọi người cũng có thể dùng kèm với chén nước tương, khi cho vào miệng một miếng thật đầy đủ thì chúng ta có thể cảm nhận được vị mặn, chua, ngọt vô cùng đậm đà không lẫn với những món khác mà mọi người đã được ăn trước đó. Khi đến chương trình thì mọi người có thể thử món ăn tuyệt vời này trong các nhà hàng ở huyện Hiệp Hòa hoặc ở các khu chợ quê cũng đều có hương vị vô cùng tuyệt vời nhé.

Địa chỉ tọa lạc tại: số 489, đường Lê Lợi, thành phố Bắc Giang. Có giá 50k cho mỗi suất ăn như vậy mọi người nhé.

Danh sách 10 món ăn trên đây chỉ là một số món ăn rất đặc sản Bắc Giang làm quà mà Vietsense travel muốn giới thiệu cho mọi người, nếu Lữ khách đến nơi đây tham quan và thực sự yêu thích và đam mê ẩm thực của mảnh đất tuyệt vời này thì hãy đến nơi đây để trực tiếp trải nghiệm thêm để có thể ăn hết những món ngon tại đây nhé. Chúng ta còn thấy có gì tuyệt vời hơn khi khách thăm quan trong nước và quốc tế ghé thăm nơi đây để có được cho mình những trải nghiệm thú vị, có thể cùng với những người thân yêu cùng nhau đi thăm thú các danh lam thắng cảnh, và có cơ hội được thưởng thức 10 đặc sản Bắc Giang tuyệt vời mà chúng tôi đã nói ở trên - những món ăn thơm ngon đã níu chân biết bao Lữ khách nơi đây lưu luyến không thôi khi ra về. Vietsense travel cũng chúc các bạn có những chuyến đi đầy tuyệt vời và ý nghĩa tại mảnh đất Bắc Giang này nhé!