Vùng đất Bắc Ninh từ xưa đến nay vẫn luôn rất nổi tiếng là làng quan họ có lịch sử lâu đời, cùng với đó khách thăm quan cũng biết nơi đây mang trong mình một nền văn hoá đặc sắc, hơn nữa khi đặt chân tới đây chắc chắn Lữ khách còn trầm trồ với những công trình di tích cổ xưa và hơn hết nữa chính là mảnh đất văn hiến này lại được thiên nhiên ưu ái ban cho cảnh quan vô cùng xinh tươi và tuyệt đẹp, nơi đây mang đến cho khách thăm quan một không gian cực kỳ bình yên và đặc sắc nên ai đến nơi đây rồi cũng sẽ lưu luyến khi chia xa. Nếu mọi người đã và đang có cho mình một kế hoạch ghé thăm vùng đất quan họ Bắc Ninh tuyệt vời , hãy cùng theo chân Vietsense travel cùng đi khám phá những món ngon vùng này để một lần thử qua những “đặc sản vùng quê” vô cùng tuyệt vời ngay tại nơi đây, cũng như từ hành trình này chúng ta cũng có thể chọn được cho bản thân mình những món quà ý nghĩa tặng cho gia đình, bạn bè sau chuyến đi tuyệt vời này mọi người nhé!

Bánh khúc làng Diềm thơm ngon nổi tiếng

Ngôi làng Diềm ngày nay mà chúng ta biết đến không chỉ nổi tiếng là một khu làng cổ có tiếng tăm vô cùng nổi tiếng với những câu ca quan họ đong đầy tình cảm và chất thơ, mà đây còn được biết chính là nơi hiện nay đang có món bánh Khúc trứ danh được nhiều Lữ khách yêu thích,  được biết đây cũng chính là một loại bánh thường xuất hiện trong những dịp lễ tết, ngày rằm, hội hè, hay những lúc người dân sinh sống tại nơi đây muốn mời khách quý phương xa,...cũng đã cho thấy được vị trí của món ăn này trong đời sống của người dân tại nơi đây.

Bánh khúc Làng Diềm mà chúng ta được thưởng thức ngày nay chính là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa những nguyên liệu đơn giản mà chúng ta có thể tìm thấy ở bất cứ đâu có thể kể đến như nếp cái hoa vàng, lá khúc và nhân bánh đậu xanh thịt mỡ cũng đã tạo nên một món ngon Bắc Ninh mà khi ăn chắc chắn ai cũng sẽ xuýt xoa. Tất cả những nguyên liệu này được kết hợp lại với nhau để có thể tạo ra một món bánh dân dã, mộc mạc đối với cuộc sống thường ngày của người dân nhưng lại cực kỳ nổi bật với hương vị béo bùi của nhân đậu xanh và thịt mỡ kết hợp lại làm nên phần nhân, thêm vào vị thơm ngào ngạt của lá khúc, vị dẻo của vỏ bánh, chắc chắn sẽ khiến khách thăm quan sau khi ăn sẽ bị ấn tượng mãi không thể quên được.

Ngày nay khi đến chương trình thì mọi người cũng có thể chọn mua bánh khúc để làm quà cho người thân bạn bè của mình tại các cửa hàng tại Làng Diềm, Viêm Xá, Bắc Ninh hiện tại với giá khoảng 60,000VNĐ/ phần cũng không quá đắt so với chất lượng của nó đúng không nào.

Bánh phu thê Đình Bảng

Một đặc sản Bắc Ninh tiếp theo mà Vietsense travel nhất định phải kể đến trong danh sách món ngon ngày hôm nay không phải gì khác ngoài món bánh phu thê nổi tiếng khắp cả nước ta, được biết đây cũng chính là một loại bánh cổ truyền, ở mỗi vùng miền khác nhau trên lãnh thổ Việt Nam hiện tại chắc chắn sẽ có cho mình công thức làm bánh khác nhau tạo nên những hương vị khác nhau. Nhưng để có thể nói đến cái gốc nơi bánh phu thê được ra đời là tại Đình Bảng Bắc Ninh mà chúng ta sẽ ghé thăm trong chuyến đi của mình đấy mọi người nhé.

Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị bánh phu thê ngọt dịu, kết hợp vô cùng hòa quyện cùng với cảm giác giữa sự dẻo thơm của nếp cái hoa vàng thơm lừng, và món ăn này cũng thường được gói với lá chuối làm dậy thêm mùi thơm của bánh bên trong, chắc có lẽ đây cũng chính là điểm đặc biệt trong ẩm thực Bắc NInh từ xưa cho đến nay. Khi cắn một miếng chúng ta có thể thấy được phần nhân bên trong bánh là nhân đậu xanh ngọt bùi đã được đồ thật mịn, theo quan niệm dân gian nước ta từ bao đời nay thì lá gói màu xanh tượng trưng cho sự thuỷ chung của các cặp phu thê và lạt buộc sẽ chính là yếu tố se duyên, kết nối tình cảm vợ chồng trong cuộc sống sẽ thêm sắc son hơn cũng chính vì thế món bánh này mới có thể trở thành biểu tượng cho hạnh phúc lứa đôi.

Ngày nay chúng ta có thể thấy được tại mỗi lễ cưới, sính lễ khi nhà trai mang tới hỏi cưới cô dâu thường sẽ có bánh phu thê bên trong đó để thể hiện sự kết nối đôi trai gái và hy vọng về một tương lai hạnh phúc. Được biết đây cũng chính là một món đặc sản vừa ngon vừa mang lại ý nghĩa sâu sắc mà chúng ta nhất định phải nếm thử khi đến với Bắc Ninh, Lữ khách cũng có thể mua làm quà để người thân và bạn bè của mình có thể thưởng thức đúng vị bánh phu thê vùng Bắc Ninh ngay sau chuyến đi tuyệt vời của mình tại mảnh đất văn hiến này.

Hiện tại chúng ta cũng có thể thấy được giá của món bánh này dao động từ 40,000 đến 60,000VNĐ/ 1 cái hoặc 1 cặp và chúng ta cũng thấy đó chính là những mức giá được bán này còn tùy vào kích thước bánh và mục đích sử dụng của chúng ta đối với nó. Ví dụ có thể thấy được nếu bánh phu thê dùng trong lễ cưới của các đôi trai gái sẽ có kích thước to hơn bình thường, bánh cũng được làm đầy đặn hơn nên giá thành sẽ cao hơn loại bánh mà chúng ta mua về để ăn mọi người nhé!

Nem làng Bùi nổi tiếng nhất nhì của ẩm thực Bắc Ninh

Được biết đây cũng chính là một món ăn truyền thống của mảnh đất này và nó cũng đã có tuổi đời hàng trăm năm nay, món ăn này mang trong mình cực kỳ đậm nét ẩm thực Kinh Bắc truyền thống, không những thế đây còn chính là món ăn quen thuộc và dân dã trứ danh vùng Bắc Ninh từ bao đời nay, chính nó cũng là một trong những lý do quan trọng đã  thu hút nhiều khách thăm quan nếm thử và mua về làm quà sau khi chuyến đi của họ kết thúc.

Khi ăn chúng ta sẽ thấy được món nem thơm ngon dai giòn này thường được người dân tại đây ăn kèm với một chút lá sung, chấm tương ớt và nhâm nhi vài ly bia thì rất hợp vị và làm cho chuyến đi của chúng ta trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Món ăn này được chế biến từ phần vỏ bánh làm từ gạo rang xay nhuyễn, bên trong cũng chính là phần nhân thịt heo thơm lừng tất cả những điều này cũng đã góp phần tạo nên hương vị bùi béo thơm lừng cho món ăn này, cũng chính hương vị đó đã khiến cho Lữ khách sẽ nhớ mãi không quên dù đây chính là lần đầu nếm thử.

Khi đến với nơi đây khách thăm quan cũng có thể lựa chọn mua đặc sản Bắc Ninh Nem làng Bùi nổi tiếng từ những quán dọc trên con đường quốc lộ vô cùng lớn hiện tại đang chạy từ Cầu Hồ - Thuận Thành đi Hải Dương cũng có thể dễ dàng nhìn thấy những người bán. Hiện tại chúng ta có thể thấy mức giá cho mỗi chiếc nem làng Bùi từ 30,000VNĐ/ cái cũng không quá đắt so với chất lượng của nó đúng không nào.

Bánh tẻ làng Chờ 

Món bánh đặc biệt này còn có cho mình một tên gọi khác là bánh răng bừa, được biết đây cũng chính là một loại bánh truyền thống vùng Bắc Bộ của nước ta ngày nay và chúng ta có thể thấy nổi tiếng nhất là bánh tẻ làng Chờ khi món bánh này ở đây mang trong mình một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Để có thể làm nên món ăn này bà con nơi đây đã sử dụng những nguyên liệu từ đồng quê như bột gạo tẻ, lá dong, mộc nhĩ,... để chế biến và từ đó đã có thể tạo nên món ăn đậm chất quê nhà mà ai ai cũng phải trầm trồ khi nếm thử.

Lữ khách khi ăn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự dẻo thơm của vỏ bánh bên ngoài làm từ bột gạo, không những thế bạn sẽ còn cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt, độ giòn của nấm mộc nhĩ, thêm vào mùi thơm của hành vô cùng tinh tế chứ không bị hăng, tất cả những điều này cũng đã góp phần không nhỏ để có thể tạo nên một món ăn truyền thống dân dã nhưng cuốn hút thực khách khi đến với mảnh đất xinh đẹp tuyệt vời này.

Nếu có cơ hội được đến thăm làng Chờ ngày nay chắc chắn mọi người cũng đừng quên mua bánh tẻ thơm ngon độc đáo này mang về làm quà cho những người bạn và gia đình của mình để cùng nhau thưởng thức hương vị đồng quê vô cùng dân giã này mọi người nhé! Hiện tại chúng ta có thể thấy được giá cho món bánh tẻ hấp dẫn này từ 60,000VNĐ/ 10 cái cũng không đắt chút nào đúng không nào.

Đặc sản chim trời nổi tiếng của xứ Kinh Bắc

Được biết đây cũng chính là một món ăn vô cùng nổi tiếng mà hầu như tại các hàng quán, nhà hàng ngày nay đang hoạt động tại thành phố Bắc Ninh đều có bán cho khách thăm quan thưởng thức, được biết đây cũng chính là đặc sản Bắc Ninh quen thuộc được chế biến từ chim trời được người dân bản địa sinh sống tại đây thu hoạch có thể kể đến như các món chim quay, chim nướng, xôi chim, chim hầm thuốc bắc,...mang đến cho Lữ khách những hương vị vô cùng độc đáo.

Khi tới nơi đây chúng ta có thể thấy được vào mỗi mùa khách thăm quan sẽ được thưởng thức những loài chim khác nhau vì tính mùa vụ của động vật tại nơi đây, Lữ khách và những người bạn đồng hành của mình có thể dễ dàng lựa chọn “xuân ăn sẻ, gáy, sâm cầm, hạ thì có thể thưởng thức những loài như cuốc, cò, thu thì ăn ngói, rẽ giun, đông ăn vịt trời, ngỗng trời, le le” cũng đã mang đến cho thực khách một menu vô cùng phong phú rồi có đúng không nào.

Không những thế hiện tại với nguồn nguyên liệu vô cùng đa dạng, cùng với đó chính là các món ăn được chế biến theo những cách thức đặc trưng của bà con nơi đây chắc chắn sẽ làm khách thăm quan khi đến tham quan nơi đây phải ấn tượng hơn thêm về ẩm thực vùng Bắc Ninh mà trước kia mình chưa biết. Hiện tại tuỳ vào loài chim và cách chế biến mà Lữ khách lựa chọn, thì chúng ta có thể thấy được các món đặc sản chim trời dao động từ 50,000 đến 200,000VNĐ/ phần mang đến cho khách thăm quan hương vị vô cùng tuyệt vời có đúng không nào?

Thưởng thức món cháo cá Tích Nghi

Người dân tại nơi đây vẫn tương truyền rằng ngày xưa gia đình bà Tích Nghi sinh sống tại mảnh đất này có mở một hàng cháo nhỏ, chúng ta có thể hình dung rằng theo thời gian quán làm ăn phát đạt quán cháo của người phụ nữ này cũng đã mở mang thêm nhiều chi nhánh và danh tiếng nổi bật của món cháo Tích Nghi được lưu truyền cho đến hiện nay và trở thành món ăn được nhiều thực khách vô cùng yêu thích.

Chúng ta có thể thấy được nguyên liệu chính để làm nên độ ngon của món cháo này là cá trắm hoặc cá chép nấu với gạo ninh được nấu trên lửa nhỏ trong nhiều giờ. Chắc có lẽ sẽ không có gì tuyệt vời hơn nữa khi vào những ngày mưa rả rích, chúng ta được cùng ngồi quây quần bên nhau để thưởng thức bát cháo cá nóng hổi và thơm ngon bùng vị hơn khi cho thêm ít chanh, tí ớt cay nồng thì còn gì tuyệt vời hơn nữa có đúng không nào.

Lữ khách khi đến nơi đây hành trình có thể tham khảo các địa chỉ bán cháo cá Tích Nghi chính gốc nổi tiếng tại Bắc Ninh sau với giá khoảng 30,000 đến 50,000VNĐ/ tô mà hương vị lại vượt qua số tiền mà chúng ta phải chi trả mọi người nhỉ!

Thịt chuột Đình Bảng

Nhiều khách thăm quan sành ăn ngày nay chắc hẳn cũng sẽ cảm thấy hơi ghê rợn khi nhắc đến món thịt chuột có đúng không nào, nhưng nếu bạn có dịp được đặt chân đến với khu vực Đình Bảng Bắc Ninh ngày nay mà bỏ qua món thịt chuột nổi tiếng vô cùng tại đây thì quả là một thiếu sót lớn cho chuyến đi của mình đấy nhé. Tại đây, chúng ta sẽ quan sát thấy trong những dịp cỗ, đám cưới của người dân bản địa thì có thể nói rằng món thịt chuột chắc chắn sẽ là một trong những đặc sản không thể thiếu và nhiều người “nghiện” món này vì hương vị vô cùng độc đáo mà nó mang đến cho thực khách đấy.

Chúng ta cũng có thể thấy khi nhắc đến món thịt chuột đồng tại đây hiện tại sẽ có nhiều cách chế biến khác nhau mang đến những hương vị vô cùng độc đáo mà chúng ta có thể kể đến như chuột nướng, chuột giả cầy, hay là món chuột đồng nấu đậu, chuột xào chua ngọt,..Lữ khách khi nhìn thấy món ăn sau khi chế biến chắc chắn sẽ phải thèm thuồng với hương thơm hấp dẫn của món thịt chuột đang bốc khói nghi ngút tỏa ra, chính vì thế nếu một lần ăn thử nhất định khách thăm quan sẽ quên đi nỗi sợ ban đầu của mình và thực sự mê mẩn trước hương vị thơm ngon của thịt chuột lan tỏa trong khoang miệng khi ăn đấy nhé.

Ngày nay người dân sinh sống tại vùng Đình Bảng cho rằng thịt chuột rất lành tính với cơ thể người và nó cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe vô cùng tuyệt vời như giảm đau, hồi phục sức khỏe, không những thế chúng ta có thể thấy được tại đây chuộng nhất là món thịt luộc ép lá chanh vô cùng thơm ngon, nếu có cơ hội thì mọi người nên thử nhé. Hiện tại mức giá phổ biến cho mỗi kg thịt chuột dao động khoảng từ 130,000 đến 150,000 VND tùy theo mùa nên nhất định Lữ khách phải nếm thử khi đến Bắc Ninh nhé!

Tương Đình Tổ nổi tiếng thơm ngon

Được biết đây cũng chính là một món tương vô cùng đơn giản được người dân sinh sống từ bao đời tại nơi đây làm với nguyên liệu chính là ngô, đỗ tương và gạo nếp vô cùng dân dã và đơn giản, trải qua quá trình ủ lên men tự nhiên trong một thời gian nhất định mà không qua hoá chất, tất cả cũng đã góp phần tạo nên một món đặc sản Bắc Ninh mang trong mình hương vị đậm đà nếu khách thăm quan một khi đã thử qua nhất định sẽ nhớ mãi không quên được hương vị đó.

chuyến thăm quan Bắc Ninh trong tương lai của Lữ khách chắc chắn sẽ trở nên thú vị hơn khi chúng ta có thể được tự mình đi khám phá được những món ngon trong ẩm thực xứ Kinh Bắc vô cùng phong phú và đa dạng, trong hành trình này hy vọng người người đừng nên bỏ qua món tương Đình Hổ nổi tiếng này, chúng ta khi đến với nơi đây cũng nên thưởng thức để biết đến hương vị dân dã nhưng vô cùng độc đáo của đồng quê để chuyến đi Bắc Ninh của khách thăm quan sẽ có thêm thú vị và tuyệt vời hơn nữa nhé!

Ngày nay khi đi thăm quan Lữ khách cũng có thể tìm mua tương Đình Tổ với giá khoảng 200,000VNĐ/ 1kg vô cùng phải chăng về làm quà mọi người nhé. Tuy nhiên khi mua thì mọi người cũng nên chú ý thời gian sản xuất để chủ động sử dụng sản phẩm thơm ngon nhất về tặng cho những người thân yêu của mình nhé.

Rượu Làng Vân

Nếu bất cứ ai trong chúng ta được hỏi Bắc Ninh có đặc sản nổi bật gì? Ngoài những món mà chúng tôi đã nhắc đến ở trên thì khách thăm quan cũng nhất định không thể nào bỏ qua hương vị vô cùng nồng nàn, ngất ngây của đặc sản rượu làng Vân mang đến cho chúng ta khi được nếm thử khi có cơ hội đến đây trải nghiệm mọi người nhé. Chúng ta có thể thấy được từ xưa đến nay trong các dịp lễ Tết, hay các dịp có đám cỗ, và quà biếu thì món rượu làng Vân luôn luôn có mặt trên tất cả mọi bàn tiệc hay trong hộp quà, và nó dần dần cũng đã trở thành một nghi thức không thể thiếu đối với người con Bắc Ninh sinh sống từ bao đời tại nơi đây.

Dù đã và đang trải qua hàng thế kỷ, món rượu này vẫn giữ được cho mình một hương vị vô cùng đặc trưng vị đậm đà, khi uống vào miệng chúng ra sẽ cảm thấy nó không quá đắng, hơn nữa còn góp phần tạo ra một cảm giác lâng lâng khó tả khi chúng ta được nếm thử. Ngày nay không chỉ nổi tiếng trong nước, rượu làng Vân còn là loại rượu nổi tiếng đã và đang được Lữ khách nước ngoài vô cùng săn đón, và nó cũng chính là một đặc sản thường được chọn làm quà của đa số khách thăm quan sau khi kết thúc chuyến khám phá Bắc Ninh của mình.

Hiện tại chúng ta có thể thấy giá của mỗi bình rượu Làng Vân là khoảng 300,000 VND/ 500ml mọi người nhé!

Bánh đa kế 

Bánh đa kế từ lâu cũng đã trở thành một phần kí ức tuổi thơ vô cùng đặc biệt và không thể thiếu của người dân Bắc Ninh từ xưa cho đến nay. Chiếc bánh đa vô cùng dân dã được làm từ những nguyên liệu cũng dân dã không kém có thể kể đến như gạo cũ, ngâm kĩ, xay nhuyễn. Sau đó người dân sinh sống từ lâu đời tại nơi đây sẽ khéo léo tráng bánh sao cho bánh giữ được độ giòn ngon nhất định mà chúng ta được thưởng thức như hiện tại. Không chỉ dừng lại ở đó bên trên bề mặt bánh là lớp mè, vừng hoặc lạc bùi bùi mang đến tổng thể hương vị vô cùng tuyệt vời cho món ăn này. Hiện tại chúng ta có thể thấy mức giá phải trả cho mỗi chiếc bánh đa kế chỉ khoảng 10,000VNĐ, rất bình dân nên ai cũng có thể mua và thưởng thức.

Lữ khách khi đến mảnh đất này để chương trình cũng có thể tìm mua bánh đa kế về làm quà để có thể tặng cho người thân và bạn bè những người thân yêu nhất của mình. Được thư giãn bản thân và ngồi nhâm nhi chiếc bánh đa cũng vui miệng, ăn một miếng lại miếng thêm một miếng nữa không thể nào dừng lại được vì độ cuốn của nó.

Địa chỉ mua bánh đa kế thơm ngon cho khách thăm quan có thể tham khảo: chợ Đọ, xã Ninh Xá, tỉnh Bắc Ninh ngày nay

Hãy dành tặng cho bản thân mình có cơ hội được một lần đặt chân đến vùng quê Bắc Ninh vô cùng yên bình thưởng thức những món ngon Bắc Ninh mọi người nhé. Khi đến nơi đây chúng ta có thể vừa thưởng thức món ngon vừa có thể ngồi xuống vừa nghe những câu quan họ ngọt ngào của những liền anh liền chị vô cùng truyền cảm vừa thưởng thức những món ngon truyền thống và bình dị mà chỉ nơi đây mới có hương vị chính gốc nhất, thưởng thức những món ăn mang đậm hồn quê, từ đó chúng ta cũng có thể quên đi mọi lo toan bộn bề của cuộc sống đang phải gánh vác, hãy đến nơi đây và được tự mình tận hưởng khoảng thời gian bình yên đúng nghĩa mọi người nhé. Vietsense travel chúng tôi chắc chắn sẽ luôn đồng hành cùng Lữ khách trong mọi chuyến đi để có thể cho bản thân cơ hội được khám phá những vùng đất tươi đẹp trong dải đất hình chữ S thân yêu này đúng không nào. Chắc chắn có thể tạo nên những chuyến đi tuyệt vời, những kỷ niệm đẹp trong cuộc đời của mỗi chúng ta.