Mộc Châu từ bao đời nay vẫn luôn nổi tiếng vì mang trong mình những đồi chè xanh ngút ngàn trải dài, hay là những cao nguyên tràn đầy nhựa sống, cùng với đó chính là những dải lụa trắng thơ mộng đã được dệt từ ngàn bông cải, đến đây bạn còn có thể say sưa thưởng thức những chén rượu ngô ấm nồng men say,… chắc có lẽ với tất cả những điều đó cũng đã thu hút bất cứ ai trong chúng ta có khao khát phải được một lần đặt chân tới mảnh đất này. Chính vì thế để mọi người có thể khám phá được trọn vẹn vùng đất quyến rũ nơi Tây Bắc của Việt Nam xinh đẹp này thì ngay bây giờ hãy theo dõi những Hướng dẫn hành trình Mộc Châu tự túc mà Vietsense travel sẽ mang đến trong bài viết dưới đây nhé!

Cách di chuyển đến Mộc Châu tự túc

Nếu khách thăm quan bắt đầu chuyến đi của mình từ thủ đô Hà Nội, thì mọi người cũng có thể chọn phương tiện di chuyển của mình là đi xe máy hoặc đi ô tô khách. Trên đường đi chắc chắn rằng Lữ khách nhất định có thể chiêm ngưỡng, thưởng ngoạn vô số cảnh đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc mà hiếm có điểm đến nào hiện nay có thể mang đến cảm giác tuyệt vời như vậy được.

Di chuyển đến Mộc Châu bằng xe máy

khách thăm quan cũng có thể lựa chọn di chuyển và đi theo cung đường từ thủ đô Hà Nội ra đại lộ Thăng Long sau đó chúng ta sẽ nhanh chóng rẽ trái ra Xuân Mai theo quốc lộ 6 lên tỉnh Hòa Bình để tiết kiệm thời gian cho hành trình này. Khi đã đi đến gần tới trung tâm Hòa Bình thì chúng ta nhất định có thể nhìn thấy biển chỉ đường lên Sơn La cho Lữ khách có thể đi theo. Theo đó khách thăm quan có thể nhanh chóng di chuyển lên dốc Cun, và thẳng theo quốc lộ 6 là tới địa phận của khu vực Cao Phong từ đây là cứ thế chạy thẳng đường thôi là có thể đặt chân tới cao nguyên xinh đẹp này rồi. Không những thế trên đường có đi qua điểm tham quan Thung Khe thì mọi người hãy nhớ dừng lại chụp ảnh cho mình nhé. Nơi đây cũng được biết đến như là một địa điểm đẹp không thể bỏ qua khi check in đường lên Mộc Châu mà Lữ khách khi đi qua nhất định sẽ phải trầm trồ đấy nhé.

Di chuyển bằng xe khách

Để bắt đầu chuyến đi khách thăm quan cũng có thể bắt xe khách ở Bến xe Mỹ Đình, mọi người yên tâm vì xe chạy thường xuyên và liên tục từ 9h sáng đến 22h nên các bạn sẽ không cần lo lắng vấn đề hết xe đâu nhé. Giá vé xe sẽ thường dao động từ 120k – 150k/người cũng không quá đắt. Hiện tại đang có các hãng xe uy tín mà Lữ khách có thể tham khảo như Hải Vân, được biết đây cũng chính là một trong những nhà xe chuyên cung cấp xe khách chuyến thủ đô Hà Nội – Mộc Châu, Hải Nam, Kết Đoàn, Ngọc Thuận, Tuấn Hiền…đều là những cái tên mà bạn có thể lựa chọn cho chuyến đi của mình.

Nên hành trình Mộc Châu vào mùa nào?

Như chúng ta cũng đã biết cứ vào mỗi mùa, Mộc Châu này lại biến đổi và  khoác trên mình những chiếc áo khác nhau mang đến cho khách thăm quan những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời. Khi thì chúng ta có thể thấy được là những bức ảnh đồng cỏ xanh trải dài vô tận xa tít tắp không thấy được điểm dừng, nhưng cũng có khi chúng ta có thể nhìn thấy hình ảnh của những cánh đồng cải trắng ngút tầm mắt, lúc thì là những dải hồng của sắc đào nở rộ trên những con đường mà Lữ khách đi qua, những tấm áo trắng tinh khôi căng tràn nhựa sống của hoa mận cũng mang đến cho khách thăm quan những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời… Không những thế giai đoạn đặc biệt là trước tết và sau tết âm lịch (khoảng cuối tháng 1, đến hết tháng 2 dương lịch hàng năm) thì các loài hoa của núi rừng như hoa đào, hoa mận nở trắng trong  mọi góc hình Mộc Châu sẽ mang đến cho Lữ khách những tấm hình trên cả tuyệt vời đấy nhé.

Được biết hàng năm cứ đến giai đoạn tháng 3 là thời gian hoa ban Tây Bắc lại bắt đầu nở trắng rừng. Khoảng 26-3 dương lịch có lễ hội Hết Chá nên khách thăm quan hãy sắp xếp thời gian chuyến đi thật hợp lý để có thể tham gia nhé.

Còn trong khoảng thời gian khác từ tháng 10 đến tháng 2 dương lịch hàng năm: Đây cũng được biết đến chính là thời điểm mà hoa cải trắng, hoa dã quỳ nở rộ trên vùng đất cao nguyên xinh đẹp này. Giữa tháng 11 hàng năm cũng chính là thời điểm tuyệt vời để nở rộ của hoa cải trắng, dã quỳ vàng, không những thế còn có hoa ngũ sắc xen lẫn sắc đỏ của hoa trạng nguyên trên Mộc Châu đã làm cho khung cảnh nơi đây trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết.

Còn không thì Lữ khách cũng có thể đến đây chương trình vào khoảng tháng 4 đến tháng 8 dương lịch cũng là sự lựa chọn không tồi chút nào: Vào giai đoạn này thì có thể thấy được khí hậu Mộc Châu mát mẻ hơn Hà Nội rất rất nhiều, vào mùa này tuy không có hoa cho chúng ta ngắm nhìn nhưng lại có mận và đào cho khách thăm quan thoải mái hái (mùa quả rộ là vào tháng 4 đến tháng 6) cũng mang đến những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời đấy nhé.

Còn vào khoảng thời gian tháng 9 dương có Tết Độc Lập được tổ chức rất to, thu hút người Mông trong và ngoài nước về tham dự cũng sẽ là thời điểm tuyệt vời để Lữ khách đến tham quan và khám phá.

Ở đâu khi đến Mộc Châu?

Bơ House

Bơ House ngày nay đang nằm ngay tại thị trấn nông trường Mộc Châu mang đến những giây phút nghỉ ngơi thoải mái cho khách thăm quan. Khi tá túc tại nơi đây bạn sẽ cảm nhận được sự mộc mạc, bình dị cùng với đó chính là cảm giác gần gũi sẽ là những gì Lữ khách nhất định có thể cảm nhận được ngay khi bạn chính thức bước chân vào căn homestay với cái tên ngọt ngào này có đúng không nào.

Bơ House khi chúng ta quan sát sẽ thấy được nơi đây tựa như một căn nhà thứ hai của tất cả mọi người khi chúng ta nghỉ dưỡng tại nơi đây vậy đó, khi vào bên trong có thể quan sát được từng góc trong căn nhà này đều được trang trí vô cùng xinh xắn, nhỏ nhắn và quen thuộc như ngôi nhà thân thương mà chúng ta vẫn thường hay tá túc. Khi đến đây sẽ thấy nó có mái hiên mát lành với bộ bàn ghế nhỏ xinh xinh mộc mạc, hay còn có cả căn bếp nhỏ hệt như góc bếp mà mẹ hay làm cơm mỗi sáng mang đến cảm giác thân thương, bình dị cho mỗi con người khi ở lại nơi đây.

Không thể không nói với chỗ ở thì đẹp, giá cả mà chúng ta phải trả cho dịch vụ nơi đây lại phải chăng mà không gian sống thì lại trong lành và ấm áp vô cùng – chắc chắn sẽ không còn gì để chê về căn homestay này có đúng không nào!

Mộc Châu Arena Village

Mộc Châu Arena Village ngày nay là một điểm dừng chân nổi tiếng đang tọa lạc tại thị trấn nông trường Mộc Châu, khu nghỉ dưỡng nổi tiếng này cũng cách trung tâm thị xã Mộc Châu 5km nên khách thăm quan có thể di chuyển dễ dàng và nhanh chóng để đến tham quan các điểm thăm quan nổi tiếng tại cao nguyên này có thể kể đến như: hang Dơi, rừng thông bản Áng, đồi chè trái tim, thác Dải Yếm, các trang trại bò sữa,…và sẽ có được những trải nghiệm trên cả tuyệt vời tại nơi đây.

Mường Thanh Luxury

Mường Thanh Luxury Mộc Châu ngày nay được Lữ khách trong và ngoài nước khi đến tham quan yêu thích vì nó được thiết kế với cảm hứng từ những công trình kiến trúc mang trong mình phong cách châu Âu mang trong mình những nét vô cùng sang trọng và tinh tế. Có vị trí tọa lạc ngay giữa thị trấn nông trường Mộc Châu nổi tiếng, nơi đây hiện lên trước mắt khách thăm quan với cảnh quan xung quanh đẹp như tranh vẽ và được thiên nhiên ưu ái cho thêm những nét chấm phá quan trọng, khách sạn trở thành một trong những điểm nhấn nổi bật, vừa hiện đại, bề thế hiện lên trong mắt Lữ khách đến đây tham quan hàng năm nhưng cũng không kém phần thơ mộng, trữ tình và nên thơ chút nào.

Với một hệ thống lên đến 169 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn 5 sao chất lượng, chúng ta đã có thể khẳng định được khách sạn có khả năng đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi cho hơn 350 khách thăm quan vào những mùa thăm quan cao điểm cũng không có vấn đề gì.

Những điểm tham quan nổi bật tại Mộc Châu

Khám phá hệ thống Ngũ Động Bản Ôn

Ngũ Động Bản Ôn từ lâu đã được biết đến chính là một trong những quần thể hang động đẹp, kỳ vĩ và nơi đây cũng được khách thăm quan trong nước và quốc tế yêu thích khi là điểm trải nghiệm thu hút khách thăm quan tại Mộc Châu mà không ai khi ghé thăm nơi đây có thể bỏ qua. Nơi đây mang trong mình một vẻ đẹp hoang sơ và bí hiểm, cùng với hệ thống 5 hang động nằm sâu dưới quả núi với hình dáng được coi như là vô cùng đẹp mắt do chính thiên nhiên ban tặng cho mảnh đất và con người tại nơi đây. Không chỉ có thế với vẻ đẹp hoang sơ tự nhiên, Ngũ Động Bản Ôn ngày càng là điểm đến thú vị của nhiều Lữ khách miền xuôi và những khách thăm quan nước ngoài khi ghé thăm nơi đây đấy nhé.

Khi đến tham quan chúng ta có thể thấy được 5 hang động trong Ngũ Động Bản Ôn được ví von với thuyết ngũ hành Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ mà chúng ta vẫn thường hay nhắc đến và có thể thấy rằng nơi đây đều có hệ thống nhũ đá đẹp vô cùng nhất là khi có ánh sáng chiếu vào, những nhũ đá đó đã được kết tinh qua hàng ngàn năm tạo nên nhiều hình dáng rất ấn tượng mà ai khi đến thăm nơi đây cũng phải trầm trồ khen ngợi.

Để có thể đặt chân đến con đường Ngũ Động Bản Ôn, Lữ khách cũng có thể lựa chọn cho mình cách di chuyển bằng nhiều phương tiện khác nhau tùy vào nhu cầu của mình, bạn cũng có thể lựa chọn đi theo đoàn ô tô hoặc đi phượt xe máy đều sẽ mang đến những trải nghiệm trên cả tuyệt vời. Nhưng mọi người hãy chú ý rằng dù có đi theo hình thức nào cũng được, nhưng khi đi tới ngã ba Mộc Châu thì các bạn nhất định rẽ phải sang nông trường, rồi đi tiếp 7km sẽ thấy biển chỉ dẫn vào Ngũ Động Bản Ôn sẽ tiết kiệm được thời gian và công sức cho mình nhé.

Rừng thông Bản Áng nổi tiếng nhất nhì Mộc Châu

Bản Áng ngày nay đang thuộc địa phận xã Đông Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La nơi đây từ lâu đã được khách thăm quan biết đến rất nhiều vì có khí hậu cao nguyên vô cùng trong lành mát mẻ, kết hợp hoàn hảo cùng với khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, hữu tình đã mang đến một điểm đến trên cả tuyệt vời cho Lữ khách . Hồ Bản Áng từ xưa cho đến nay còn được ví như tấm gương phản chiếu đủ bốn mùa xuân hạ thu đông của đất trời thì cũng đã cho thấy được những điều tuyệt vời mà nơi đây mang đến rồi đó. Và để khách thăm quan có thể đến với rừng thông Bản Áng, mọi người khi đến nơi đây cũng có thể tản bộ ven hồ, khám phá cảnh đẹp có trong rừng thông, cắm trại giữa thiên nhiên để quên đi hết những nỗi lo toan thường nhật mà cuộc sống đã mang đến cho mình.

Khi đến nơi đây trải nghiệm thì những đôi tình nhân có thể thuê xe đạp đôi đi ngắm hoàng hôn buông xuống tạo nên một bức tranh vô cùng lãng mạn, hoặc mọi người cũng có thể thuê thuyền đạp vịt tận hưởng làn gió mát giữa hồ cùng với những người bạn đồng hành của mình. Không thể không nói đây chính là sự kết hợp giữa hiện đại và hoang sơ vô cùng hòa quyện sẽ góp phần không nhỏ để tạo nên những trải nghiệm thú vị đối với bất kỳ ai đặt chân đến mảnh đất xinh đẹp tuyệt vời này.

Thác Dải Yếm

Thác Dải Yếm (hay còn được gọi là thác Nàng, thác Bản Vặt) ngày nay đang thuộc địa phận quản lý của xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La nước ta. Thác nước này cho đến thời điểm hiện tại vẫn đang ngày đêm đổ xuống trắng xóa, với âm thanh ầm ào, không chỉ mang đến cho Lữ khách trong nước và quốc tế khi đến tham quan sự thích thú trước một khung cảnh vừa huyền bí và kỳ vĩ của đất trời ban tặng cho con người mà còn có được cho mình cảm giác sảng khoái khi được hòa mình và thư giãn bản thân mình vào những ngọn gió mang hơi nước mát lành vô cùng tuyệt diệu.

Thác Dải Yếm chúng ta có thể thấy được nó đẹp nhất vào tháng 4 đến tháng 9 hàng năm mọi người nhé, bởi có lẽ mọi người không biết là vào lúc này lượng nước từ đầu nguồn đổ về nhiều, chúng ta có thể thấy được toàn bộ thác rộng 70m hiện lên trong mắt mình là một màn nước trắng xóa vô cùng, điều này cũng mang đến một không gian vừa hùng vĩ vừa thơ mộng không gì có thể phân biệt được. Khi phóng tầm mắt nhìn từ xa, thác như một “dải yếm” hững hờ nối giữa trời và đất tạo nên một bức tranh thiên nhiên trên cả tuyệt vời cho chúng ta chiêm ngưỡng.

Tham quan đồi chè trái tim

Con đường di chuyển đến Đồi chè trái Tim (nơi này hiện tại đang nằm cách trung tâm thị trấn Mộc Châu khoảng 15 km về hướng Đông Bắc mọi người nhé) – từ thị trấn bắt đầu hành trình của mình, khách thăm quan cũng có thể đi theo đường Tô Hiệu nối tiếp đường Lê Thanh Nghị – qua chợ 70km thì mọi người hãy nhanh chóng rẽ trái theo đường tỉnh 104 – đây là con đường hiện tại đang chạy qua UBND thị trấn nông trường Mộc Châu một quãng đường khoảng 4km, rồi sau đó mọi người sẽ nhanh chóng rẽ phải khoảng 1km nữa là đến Đồi chè hình trái Tim mà mình muốn ghé thăm rồi đó ( điểm tham quan này hiện tại cũng đang nằm trên đường vào Ngũ Động Bản Ôn, và có bảng chỉ dẫn tại ngã rẽ này nên mọi người có thể dễ dàng tìm thấy nhé).

Đồi chè hình trái Tim nổi tiếng tại cao nguyên này chính là biểu trưng cho sức sống và tình yêu mãnh liệt của con người, nơi đây cũng đã được bà con nông trường khéo léo tạo nên và trở thành điểm đến vô cùng ấn tượng với Lữ khách gần xa vì những điều thú vị và độc đáo chỉ có tại nơi đây.

Đỉnh Pha Luông nổi tiếng

Núi Pha Luông ngày nay đang nằm cách cao nguyên Mộc Châu tầm 30km, nơi đây hiện tại cũng đang nằm giữa biên giới hai quốc gia Việt Nam và Lào nên mang trong mình những đặc điểm vô cùng tuyệt vời. Tuy nơi này chỉ có độ cao gần 2.000m nhưng có lẽ mọi người không biết nơi đây chính là một ngọn núi đầy thử thách, đòi hỏi sức bền và lòng quả cảm vô cùng lớn đối với bất kỳ khách thăm quan nào đang có mong muốn được tự mình chinh phục bởi hành trình để chúng ta có thể vào đến đồn biên phòng, điểm tập kết để có thể ngay lập tức bắt đầu leo, đó mới có thể nói chính là một thử thách thật sự khó khăn và cam go đấy nhé.

Đồng thời chúng ta cũng có thể thấy được con đường leo lên đỉnh núi này cực kỳ dốc, điều này cũng khác xa với các đỉnh núi khác ở phía Bắc nên sẽ cực kỳ thách thức những Lữ khách nào có mong muốn được chinh phục điểm đến này đó nhé. Chính vì vậy chúng ta cũng có thể nhẩm tính được rằng quá trình leo lên tới đỉnh phải mất 3-4 tiếng đồng hồ đấy nhé. Nhưng khi đã có thể thành công chinh phục đỉnh Pha Luông, khách thăm quan chắc chắn sẽ được đắm mình trong biển mây vô cùng kỳ ảo, được hít gió trời ở một độ cao hơn 2000m cũng được xem là một trong những trải nghiệm khó quên rồi đấy.

Hang ma suối Bàng nổi tiếng tại Mộc Châu

Từ trung tâm của thị trấn Mộc Châu, để có thể nhanh chóng di chuyển đến Suối Bàng thì Lữ khách nên đi theo cung đường với quang cảnh hai bên đường rất đẹp cùng với những người bạn đồng hành của mình. khách thăm quan cũng có thể di chuyển bằng phương tiện chính là xe máy qua xã Tô Múa với những đồi bát ngát chè với những con dốc cheo leo đẹp mê hồn và sau đó nhanh chóng sẽ di chuyển đến vị trí trung tâm xã, nơi còn nổi tiếng với khoảng 80 hang ma, mỗi hang thường có từ 1 đến 35 quan tài bạn cũng có thể ghé thăm nếu như có thời gian dư dả nhé.

Nếu có được cho mình cơ hội đến với với hang ma sau suối Bàng, Lữ khách trong nước và quốc tế chắc chắn sẽ được nghe kể về câu chuyện vô cùng thú vị về nguồn gốc của hang ma này có từ đâu, tương truyền người ta phát hiện ra những dấu hiệu đặc trưng cho thấy những xác chết trong những chiếc quan tài là của bộ tộc ăn thịt người và có nhiều truyền thuyết về bộ tộc này cho đến ngày hôm nay mà khi bạn ghé thăm chắc chắn có thể cảm nhận được không khí rùng rợn tại nơi đây.

Vườn hoa nhiệt đới Mộc Châu

Nổi tiếng trong cộng đồng chương trình với diện tích lên đến con số 12 ha, vườn hoa này hiện tại đang thuộc xã Đông Sang, Mộc Châu này vẫn đang ngày càng được chính quyền và người dân nơi đây tiến hành mở rộng hơn và đa dạng các loại hoa hơn cho khách thăm quan đến tham quan. Khi có cơ hội được đặt chân đến nơi đây, Lữ khách mới thấy được cách chăm sóc, tỉa tót hoa của người dân sính sống từ bao đời tại mảnh đất này tỉ mỉ và tinh tế đến mức nào, họ là những người sẽ nhẹ nhàng nâng niu, trân trọng hoa và cho ra những bông hoa cánh căng mọng và cho khung cảnh nơi đây có được vẻ đẹp hoàn mỹ nhất. Không thể không nói rằng, nơi đây chính là khu vườn con của Đà Lạt mà khách thăm quan trong nước và quốc tế khi đến tham quan sẽ không phải đi đâu xa cũng đã có thể được tận mắt mình chiêm ngưỡng những cánh đồng hoa tuyệt đẹp chỉ có tại nơi đây. Chính vì lẽ đó nếu như Lữ khách có cơ hội đến Mộc Châu, mọi người nhất định đừng bỏ lỡ dịp đến tham quan một thiên đàng hoa vô cùng xinh đẹp này nhé!

Hang Dơi nổi tiếng

Lại có thêm một điểm đến hấp dẫn nữa cho lữ khách trong nước và quốc tế khi đến tham quan nơi đây chính là hang Dơi (hay còn được người dân sinh sống tại nơi đây gọi là Động Sơn Mộc Hương) mọi người nhé. Khu vực nổi tiếng này hiện tại đang thuộc về phía Đông-Bắc của thị trấn với diện tích lên đến 6.915 m2, hang Dơi xuất hiện trước mắt chúng ta với những hình thù nhũ đá kỳ lạ phía bên trong hang hay mọi người cũng có thể thấy được con đường tới hang được tạo dáng uốn khúc uyển chuyển vô cùng xinh đẹp… tất cả những yếu tố đó cũng đã thu hút đông đảo khách tham quan đến với vùng đất này dù chỉ là một lần.

Từ thủ đô Hà Nội di chuyển lên thị xã Sơn La theo tuyến đường chính là Quốc lộ 6, hang Dơi  ngày nay đang nằm ngay trung tâm thị trấn Mộc Châu mọi người nhé, nó đang tọa lạc ở dãy núi bên tay phải cách đường quốc lộ 6 là 165 mét nên không khó để tìm thấy. Từ quốc lộ 6 lên tới hang này thì khách thăm quan còn phải tự mình leo 240 bậc để tới được cửa hang, đây cũng chắc chắn sẽ là một hành trình trên cả tuyệt vời đấy nhé.

Đặc sản ở Mộc Châu có gì ngon?

Thưởng thức thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp từ lâu đã được biết đến chính là món ăn đặc sản của người Thái ở cao nguyên Mộc Châu. Khi chế biến món ăn này, người ta sẽ tiến hành các bước lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ sao cho vừa miệng nhất, rồi sau đó sẽ mang đi hun bằng khói của than củi từ các núi đá để tạo nên hương thơm đặc trưng cho món ăn này. Khi ăn chúng ta có thể thấy được bên ngoài màu nâu sẫm, khi xé ra bên trong màu đỏ tự nhiên của loại thịt ngon nhất – và đây cũng chính là một trong những đặc trưng riêng của sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La có được sau quá trình chế biến phức tạp – chính vì thế khi nhai trong miệng chúng ta có thể cảm thấy vị ngọt của thịt động lại, hoà quyện vô cùng tuyệt vời mùi thơm của khói củi núi đá và chút cay nồng của tiêu rừng tất cả đã mang đến tổng thể món ăn ngon lành, độc đáo.

Khi thưởng thức món thịt trâu khô nướng, chắc chắn thực khách có thể cảm nhận được vị thơm ngọt đặc trưng của thịt trâu, cùng với đó chính là mùi khói ngai ngái của núi rừng, kết hợp vô cùng hoàn hảo với sự đậm đà của tổng hợp các gia vị tẩm như sả, ớt, tỏi, tiêu…đã tạo nên tổng thể món ăn vô cùng tuyệt vời. Có thể thấy rằng chính những mùi vị đặc trưng vô cùng tuyệt vời trên đã tạo nên sức hấp dẫn cho món đặc sản vùng cao mà không món ăn nào có thể có được hương vị như vậy.

Bê chao

Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt bê non phải tiến hành chọn loại đủ nạc lẫn mỡ, bì và xắt mỏng thành những miếng vừa ăn, trước đó phải mang đi chần qua nước sôi mới đem ướp gia vị gồm gừng, tiêu, sả, sa tế…mới đem đi hầm trong một khoảng thời gian nhất định để có được độ ngon vừa vặn nhất. Món ăn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ vị khách nào khi đã có cơ hội được nếm thử nó bởi những miếng bê non mềm ngọt được chao nóng qua dầu sôi sùng sục đã góp phần tỏa ra mùi thơm nức mũi và hương vị vô cùng độc đáo.

Khi đến nơi đây chương trình Lữ khách chắc chắn có thể dễ dàng bắt gặp các quán hàng bán món bê chao vô cùng thơm ngon ngay trên đoạn quốc lộ 6, đặc biệt chúng ta cũng có thể thấy được là một số quán ở tiểu khu Chiềng Đi hay thị trấn Nông Trường Mộc Châu cho khách thăm quan khi đến tham quan nơi đây thì có thể dễ dàng tìm đến và thưởng thức món ăn này. Ngày nay mức giá của mỗi đĩa bê chao loại nhỏ giao động trong khoảng từ 100.000 đến 150.000 đồng, đĩa to cho 4 người ăn từ 150.000 đến 200.000 đồng cũng đã khiến bạn có được những trải nghiệm vô cùng tuyệt vời tại nơi đây rồi đó.

Thưởng thức món ốc đá Suối Bàng

Ốc đá suối Bàng từ lâu cũng đã được Lữ khách biết đến khi là một món ăn đặc sản của Mộc Châu nổi tiếng gần xa bởi hương vị thơm ngon, nó cũng mang đến hương vị khác hẳn với các loại ốc mà chúng ta vẫn thường thấy và đã ăn trước đó. Đến với mảnh đất Mộc Châu, khách thăm quan hãy đặt trước cho mình và những những người bạn đồng hành của mình món ốc đá suối Bàng với nhà nghỉ hoặc nhà hàng nơi mình tá túc trong suốt chuyến đi để được thưởng thức món ốc tươi ngon nhất khi đến nơi đây nhé. Ốc này cũng đã được chế biến theo nhiều cách, nhưng chúng ta có thể thấy được phổ biến nhất là nấu canh chưa, làm gỏi xoài, luộc sả để có được hương vị thơm ngon một cách đơn giản nhất.

Cá suối nướng mộc mạc nhưng béo ngậy

Cá suối Mộc Châu mà chúng ta sẽ được thưởng thức tại nơi đây thường không lớn, cùng lắm là nó cũng chỉ bằng ngón tay, to lắm cũng chỉ như cán dao là to nhất rồi đó, cá suối khi ăn chúng ta sẽ thấy được nó không có vị tanh như các loại cá bình thường khác. Hiện nay có thể bạn không biết nhưng để chế biến cá suối Mộc Châu này sẽ có nhiều cách, chiên, nướng,…tùy vào nhu cầu và sở thích của thực khách. Cá bắt được vẫn còn tươi, thì người ta sẽ nhanh tay tiến hành công đoạn nhóm lửa nướng sơ ngay bên bờ suối để có thể để dành ăn lâu dài hơn mà không sợ bị ươn hoặc cũng có thể nhanh chóng đem lên bán cho các nhà hàng trên thị trấn cho Lữ khách nếm thử luôn nhé. Cá suối Mộc Châu khi được mang đi chiên vàng giòn tan, vị bùi béo chắc chắn sẽ khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi.

Rau cải mèo tươi ngon tại Mộc Châu

Cải mèo Mộc Châu nổi tiếng và tuy khi chúng ta ăn vào sẽ cảm thấy nó hơi ron rót đắng nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều khách thăm quan trong nước khi đến nơi đây tham quan và nó cũng chính là món ngon thết khách của người dân địa phương vì hương vị của nó vô cùng tuyệt vời. Rau cải mèo là loại rau được trồng nhiều Mộc Châu ngày nay bởi nơi đây có được khí hậu mát mẻ hơn các vùng khác nơi đây thích hợp cho việc sinh trưởng, phát triển vô cùng tuyệt vời của cây, người dân ở nơi đây cũng chỉ cần tưới nước và ít bị sâu bệnh cũng đã có được những bó rau tươi ngon cho Lữ khách có thể thưởng thức rồi đấy.

Thức rau sạch này cũng chính là đặc sản và được mang đi chế biến thành các món khác nhau có hương vị vô cùng thơm ngon như nhúng lẩu, nấu canh, hay có thể mang đi để xào thịt bò, gà hay đơn giản luộc lên để phục vụ thực khách những món ăn thơm ngon nhất.

Sữa bò tươi nổi tiếng của Mộc Châu

Thảo nguyên Mộc Châu từ lâu vẫn được biết đến với diện tích vô cùng rộng lớn là cái nôi sản sinh ra những dòng sữa bò tươi nguyên chất nổi tiếng của Việt Nam ta và được thực khách khắp nơi ưa chuộng vì chất lượng tuyệt vời của nó . Nơi đây hiện tại đang có hơn 10.000 con bò trắng lang đen của Hà Lan vẫn đang hằng ngày sản xuất sữa mang đến cho khách thăm quan và thị trường những dòng sữa tươi ngon nhất, Mộc Châu từ xưa đến nay vẫn luôn được biết đến và nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng từ sữa như sữa tươi nguyên chất, cùng với đó chính là sữa thanh trùng, tiệt trùng, sữa chua, váng sữa, sữa đặc…cho khách hàng thoải mái lựa chọn. Chính vì thế khi đến nơi đây rồi Lữ khách cũng đừng quên tham quan và thưởng thức nông trại và nhà máy sản xuất sữa và nhất định phải uống thử những dòng sữa tuyệt vời ở đây nhé.

Thịt lợn bản nướng mắc khén thơm ngon

Đến với mảnh đất Mộc Châu xinh đẹp này, khách thăm quan trong nước và quốc tế chắc chắn không thể không thưởng thức món thịt lợn bản nướng mắc khén nổi tiếng tại nơi đây. Lợn dùng để chế biến món ăn này cũng chỉ hơn chục cân, nuôi thả rong nên thịt săn chắc, không mỡ để mang đến cho khách thăm quan món ăn thơm ngon, hảo hạng.

Thịt lợn sẽ được mang đi thái, sau đó sẽ được mang đi xiên thành từng xiên sau đó mang đi nướng, thêm gia vị đặc biệt là mắc khén - được biết đây cũng chính là gia vị đứng đầu của đồng bào dân tộc miền núi mang đến hương vị vô cùng tuyệt vời cho món ăn. Mắc khén được biết đến chính là một thứ bột mùi thơm hăng hắc nhưng khi ăn vào rồi chúng ta sẽ cảm nhận được nó lại dịu như vị ô mai và phảng phất chất riêng đặc biệt của núi rừng, thơm cay nồng nàn như hương hồi, quế cũng đã giúp cho món ăn thơm ngon, tròn vị hơn bao giờ hết.

Xôi ngũ sắc ngon tuyệt của cao nguyên Mộc Châu

Xôi ngũ sắc từ lâu cũng đã được biết đến chính là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc sinh sống từ bao đời nay ở nhiều tỉnh miền núi phía Bắc nước ta, trong đó có Mộc Châu mà Lữ khách sẽ đến tham quan trong chuyến đi này. Khi tìm hiểu thì chúng ta có thể thấy được các màu xôi trong món ăn này sẽ mang ý nghĩa tâm linh vô cùng sâu sắc, chúng ta có thể thấy được năm màu xôi (thông thường là đỏ, xanh, vàng, nâu, trắng ) chính là những màu sắc tuyệt đẹp dùng để tượng trưng cho ngũ hành luân chuyển trong trời đất: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Khi ăn thì chúng ta cũng có ngũ sắc tốt cho sức khỏe người ăn bởi những cây dược liệu tạo nên màu của xôi.

Mùa gì làm quà khi đến Mộc Châu?

– khách thăm quan cũng có thể mua sữa tươi, kẹo sữa (đều rất rẻ và có hương vị thơm ngon). Khi đến nơi đây tham quan Lữ khách cũng nên nhớ mua một ít kẹo sữa Mộc Châu đặc sản để mua về làm quà cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu nhất của mình nhé. Và chắc chắn là không thể bỏ qua cơ hội nếm thử món sữa chua dê nổi tiếng ở đây đâu nhé.

– Nếu đến nơi đây chương trình vào mùa hè thì khách thăm quan cũng có thể mua mận, đào Mộc Châu về làm quà sau khi chuyến đi kết thúc. Trong đó, đào có thể được xem là loại quả Lữ khách có thể mua nhiều tại nơi đây bao gồm có các loại như đào Pháp, đào mèo đều có hương vị vô cùng tuyệt vời. Ngoài ra là khách thăm quan cũng có thể mua về làm quà một chút dưa chuột mèo, dâu tây, quả bơ, khoai sọ mán, măng khô đều là những món quà dân dã nhưng cực kỳ có ý nghĩa đấy nhé.

– Tại mảnh đất này còn có một món đặc sản nữa mà Lữ khách khi đến tham quan không thể bỏ qua đó chính là thịt trâu (hoặc bò càng tốt) hun khói có hương vị trên cả tuyệt vời. Mùa rét, có thể bạn không biết nhưng bà con vùng cao thường tiến hành mổ trâu, sau đó sấn những tảng thịt rất to để làm thành món ăn này, sau đó mọi người sẽ mang nó đi tẩm ướp đủ qua các gia vị vô cùng thơm ngon rồi treo gác lên gác bếp nhà sàn để hun khói cho ống đen, quắt khô lại là hầu như đã chế biến thành công món ăn này rồi đấy. “Bỏ quên” miếng thịt thơm ngon ở đó chừng 8-12 tháng thì những người dân tại nơi đây sẽ nhanh chóng đem xuống, phải chế biến như hầm, xào mới ăn được và có được những món ăn với hương vị tuyệt vời nhất. Ngày nay chúng ta có thể thấy được giá của thịt trâu hun khói bán ở Mộc Châu chỉ khoảng 500k/kg trong khi như mức giá bán món này ở Đồng Văn-Hà Giang là 700-800k/kg nên khách thăm quan nhất định phải mua về làm quà cho những người thân yêu của mình nhé.

– Ngoài ra khi đến đây tham quan thì Lữ khách còn có măng đắng nếu mọi người có được cho mình một chuyến đi vào mùa măng (tháng 8 & 9) hàng năm + hay là mua một chút rau cải mèo (mùa đông) + mật ong rừng, phấn hoa, rượu Mộc Châu, chè Mộc Châu…cùng là những món quà cực kỳ ý nghĩa để dành tặng cho những người thân yêu đấy nhé!

Hi vọng với những hướng dẫn hành trình Mộc Châu tự túc mà Vietsense travel đã chia sẻ trên đây sẽ giúp các bạn có được cho mình một chuyến đi Mộc Châu với thật nhiều trải nghiệm thú vị và ý nghĩa nhất nhé. Chúng tôi thực lòng mong rằng các bạn sẽ có được cho mình một chuyến đi vui vẻ và nhiều kỉ niệm đáng nhớ bên những người thân yêu của mình nhé!